Yksi suurista ravintola-alan edelläkävijöistä on poistunut maallisten patojen ääreltä, suruksemme saimme lukea Michel Roux Sr. kuolleen 78 vuoden iässä. Nöyrät kiitoksemme resepteistä ja oivalluksista, sekä alan yleisestä kehittämisestä ja perinteiden jatkamisesta, ja kunnianosoituksemme hienolle keittiö-ja ravintola-alan old school -mestarille.